Dana Eti
Dana Antrikot
Dana antrikot dilimi. Izgarada ve tavada pişirilir.
Dana Biftek
Dilimlenmiş dana biftek. Izgarada ve tavada kısa sürede pişirilir.
Dana Bonfile
Kemiksiz dana bonfile. Izgarada, tavada ve fırında pişirilir; biftek ve fileto dilimleri için kullanılır.
Dana Kıyma
Dana etinden çekilmiş kıyma. Köfte, iç harç, makarna sosu ve sulu yemekler için uygundur.
Dana Kuşbaşı
Küp doğranmış dana eti. Sote, güveç, kebap ve sulu yemekler için uygundur.
Dana Lop Et
Kemiksiz, iri parça dana eti. Haşlama, fırın, kavurma ve yemeklik doğrama için kullanılır.
Kuzu Eti
Kuzu But
Kuzunun arka bacağı. Fırın, haşlama ve kuşbaşı doğrama için kullanılır.
Kuzu Gerdan
Kuzunun boyun bölümü. Haşlama, çorba ve güveç için kullanılır.
Kuzu Kaburga
Kuzunun kaburga bölümü. Fırında ve ızgarada pişirilir.
Kuzu Kafes
Kuzunun kaburga kafesi. Fırın ve haşlama için kullanılır.
Kuzu Kavurma
Kavurmalık doğranmış çiğ kuzu eti. Tencerede kavrularak pişirilir.
Kuzu Kemiksiz
Kemiği ayrılmış kuzu eti. Kavurma, güveç ve fırın için kullanılır.
Kuzu Kol
Kuzunun ön bacağı. Fırın ve haşlama için kullanılır.
Kuzu Külbastı
İnce dilimlenmiş kemiksiz kuzu eti. Izgarada ve tavada pişirilir.
Kuzu Küşleme
Kuzunun bel kemiği çevresinden çıkan kemiksiz parça. Izgarada ve tavada pişirilir.
Kuzu Kuyruk Yağı
Kuzu kuyruğundan alınan yağ. Kebap harcına, kavurmaya ve yemeklere katılır.
Kuzu Lokum
Kemiksiz kuzu lokum parçası. Izgarada ve tavada pişirilir.
Kuzu Pirzola
Kuzunun kaburga bölümünden kemikli dilimler. Izgarada ve tavada pişirilir.
Kuzu Şiş
Şiş kebap için doğranmış kuzu eti. Izgarada pişirilir.
Tavuk Eti
Tavuk Bütün
Bütün tavuk. Fırın ve haşlama için kullanılır.
Tavuk Göğsü
Tavuk göğsü. Izgara, sote ve haşlama için kullanılır.
Tavuk İncik
Tavuğun alt but (baget) bölümü. Fırında ve ızgarada pişirilir.
Tavuk Karışık Kanat
Karışık tavuk kanadı. Izgarada ve fırında pişirilir.
Tavuk Kelebek (Kemiksiz But)
Kemiği çıkarılıp açılmış tavuk but (pirzola). Izgarada ve tavada pişirilir.
Tavuk Uç Kanat
Tavuk kanadının uç bölümü. Izgarada ve fırında pişirilir.
Sakatat
Dana Böbrek
Dana böbreği. Sote ve ızgara için kullanılır.
Dana Ciğer
Dana ciğeri. Tavada ve ızgarada pişirilir.
Dana Dalak
Dana dalağı. Kızartma ve dolma için kullanılır.
Dana İşkembe
Dana işkembesi. İşkembe çorbası için kullanılır.
Dana Kuyruk
Kemikli dana kuyruğu. Haşlama, çorba ve güveç için kullanılır.
Dana Yürek
Dana yüreği. Sote, kavurma ve ızgara için kullanılır.
Kuzu Böbrek
Kuzu böbreği. Izgara ve sote için kullanılır.
Kuzu Ciğer
Kuzu ciğeri. Tavada ve ızgarada pişirilir.
Kuzu Ciğer Şiş
Şiş için doğranmış kuzu ciğeri. Izgarada pişirilir.
Kuzu Pöç
Kuzunun kuyruk sokumu bölümü. Haşlama ve çorba için kullanılır.
Tavuk Ciğer
Tavuk ciğeri. Tavada ve sotede pişirilir.
Kasap Ürünleri
Adana Kebap
Pişirmeye hazır çiğ Adana kebap. Şişte veya ızgarada pişirilir.
Kasap Köfte
Pişirmeye hazır çiğ kasap köftesi. Izgarada ve tavada pişirilir.
Köfte Harcı
Kıymaya katılarak köfte yapmak için hazırlanmış etsiz harç. Et içermez.
Kuzu Beyti
Beyti kebap için hazırlanmış çiğ kuzu ürünü. Şişte veya ızgarada pişirilir.
Sucuk
Sucuk. Tavada veya ızgarada pişirilir; kahvaltılık ve yemeklik kullanıma uygundur.